マイクロフィックス

タップ穴検査、熱処理品質検査、渦流探傷等様々な非破壊検査に多くの実績

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2021.01.11

ブログ

巣ごもり生活

新年のご挨拶が遅くなりましたが、皆様昨年は大変お世話になりました。
本年もマイクロフィックス一同、頑張ってまいりますのでよろしくお願い致します。

さて、巷ではコロナの流行から巣ごもり生活という言葉が蔓延しておりますが、
もともと出不精の私にとっては、大きなお世話といった感じでございます。
今回の正月休みは皆さん外出を控えた方が多かったかと思いますが、どのように過ごされたでしょうか。

私はと言うと、年末年始のお酒をおいしくいただく為、酒の肴の準備をしておりました。

うまそうなイシモチを安く手に入れたので、一部を干物にして一杯呑ってやろうという魂胆でございます。

少々見苦しいですが、魚を開いて内蔵を取り出し、

塩水につけて…

干して、焼いたら…

完成でございます。

余計な水分が抜けて、大変おいしゅうございました。
干物は案外簡単にできますし、好みの塩味に調整できるので皆さん挑戦してみてはいかがでしょうか。
プロのようにはいかないかもしれませんが、自分で作った干物という事もあって、満足できるかと思いますよ。

新年一発目のブログは仕事と全く関係ございませんでしたが、本日もよろしくお願いいたします。