マイクロフィックス

タップ穴検査、熱処理品質検査、渦流探傷等様々な非破壊検査に多くの実績

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2021.12.27

ブログ

今年最後のシメは

※ このブログではリアルな鶏さんを解体する画像が出てきます。
苦手な方は閲覧をお控えください。

 

皆様クリスマスはいかがお過ごしでしたか?

 

アンチクリスマス族の私ですが、家族が増えると安易な発言もできず、

クリハラという迫害に耐えています。

 

さて、クリスマスだからというわけではございませんが、今回はチキンを三羽いただいたので、

これをさばくことになりました。

通常、魚介担当の私ですので、今回は鳥獣担当の妻指導の下、解体をしました。

 

 

うまく関節をとらえられず、私の包丁は刃こぼれしてしまいましたが、

妻の包丁は、さすが鳥獣担当、一切刃こぼれがありませんでした。

道具の問題じゃないでしょ、と皮肉られ今年最後のシメは苦い記憶となりました。

 

チー油も搾り出し、無事解体が終わりました。

我が家にやってくる食材は丸々一匹ということが多いので、さばき系の動画は非常に役に立っています。

来年はどんな食材がやってくるか、また機会があれば報告させていただきます。

 

それでは皆様、良いお年を!